Chiles Poppers

¡Hola!

Una disculpa por actualizar el blog a esta hora, estuve arreglando unas cosas del blog para que se pudieran linkear las imágenes a pinterest, así que ahora ya pueden pinear las recetas que más les gusten.

La receta del día de hoy es una entrada que pueden disfrutar ya sea como botana o antes de algún plato fuerte. Los chiles poppers, son una receta un poco trabajosa, pero a fin de cuentas es fácil así que cualquiera de ustedes puede prepararla para disfrutar esta botana en casa.

  INGREDIENTES:

• ·         100grs de queso crema
• ·         80grs de queso cheddar o manchego
• ·         Cilantro picado
• ·         1 pizca de comino
• ·         4 chiles caribe
• ·         1 huevo
• ·         Leche
• ·         100grs de harina
• ·         200grs de pan molido

                    

      

        PROCEDIMIENTO:

      Mezclar el queso crema con el manchego, cilantro picado y el comino, reservamos. Le quitamos el cabo a los chiles y sacamos las semillas y dejamos limpio el interior dependiendo de qué tan picante las queremos, podemos desflemarlos y rellenarlos con la mezcla de queso, reservamos. Empezamos con el chile en huevo, harina, huevo, pan molido y refrigeramos 10 min. Repetimos el chile empanizado, huevo, harina, huevo, pan molido y refrigeramos 10 min. Para un extra crunch huevo y pan molido y refrigeramos 30 min. Ponemos a calentar el aceite para freír donde debe tener una temperatura de 170°c, freímos. 

Podemos servirlos acompañados de algún dip de cebolla o aderezo ranch y acompañan muy bien.

Espero la disfruten y nos vemos en la próxima receta.

¡Hasta luego! :D