Manzanas horneadas con corteza de nuez

¡Hola!

Para disfrutar una tarde de viernes y relajarse un poco leyendo un buen libro o teniendo una agradable conversación, ¿que mejor que un postre? y lo que lo hace mucho mejor es que no esta repleto de calorías como un pastel, pero aun así es dulce y delicioso. Hoy les tengo unas ricas manzanas horneadas con corteza de nuez.

  INGREDIENTES:

Dos manzanas verdes
1/4 taza de azúcar
1/4 de taza de azúcar moreno
2 cdas de canela molida
1/2 taza de nuez picada
1/4 de taza de mantequilla derretida
Crema dulce para adornar (opcional)


  PROCEDIMIENTO:

En un procesador o licuadora ponemos las nueces, azúcar, azúcar morena y canela y lo licuamos hasta que las nueces estén muy finamente trituradas. Quitamos el corazón de las manzanas y las pelamos hasta un poco abajo de la mitad, pincelamos la parte pelada con la mantequilla derretida y cubrimos con la mezcla de azucares y nueces presionando para que se adhiera bien. Colocamos las manzanas en un molde para horno y cocinamos a 170°C por 30 minutos. Podemos servirlas con la crema batida.

¡Y a disfrutar!

Después de la comida, por la tarde o cuando más se les antoje, este postre fácil y muy rico.
Espero lo disfruten :D

Pasta sucré

¡Hola, buenas tardes!

La receta de hoy en realidad no es como las demás, este día les diré como hacer una pasta sucré. Esta masa o pasta se utiliza para hacer tartas, pays o empanadas dulces, es fácil de hacer y puede durar refrigerada una semana.

Aquí les dejo lo que necesitaremos.



  INGREDIENTES:
200grs de harina
150 grs de mantequilla
100grs de azúcar glass
1 huevo

  

PROCEDIMIENTO:

Hacer un montículo de harina cernida, agregar la mantequilla, huevo y la mitad de azúcar, trabajar y agregar la otra parte de azúcar hasta que esta no se sienta. Ya lista, refrigerar por unos 15 minutos. 

Y Listo.

Tenemos una pasta que como les comentaba puede servirnos para hacer diferentes tipos de pays, tartas y empanadas. 
Les muestro como hacer esta pasta ya que las próximas recetas la necesitaremos, la receta del día de mañana es también un postre muy rico así que estén al pendiente.

¡Gracias por leer!

Crepas dulces

¡Hola!

El día de hoy toca preparar un postre, muy fácil y muy rico, además de versátil ya que se puede preparar con muchos ingredientes diferentes: las crepas o crepes. Este postre originario de Francia y ahora popular en todo el mundo necesita solo pocos ingredientes para ser preparado y con un poco de destreza y práctica podemos crear unas crepes muy bonitas y ricas.

  INGREDIENTES:

• Para la crepa
• 1 taza de harina
• 1 taza de leche
• 1 cda de azúcar
• 2 cdas de extracto de vainilla 
• 1 huevo
• Para el relleno
• Nutella
• Fresas
• Moras
• Nuez

  PROCEDIMIENTO: 

En un bol, mezclamos la harina, leche, azúcar, huevo y vainilla y revolvemos con un globo hasta que todos los ingredientes estén integrados. En una sartén pequeña colocamos un poco de mantequilla, con una cuchara honda tomamos un poco de la mezcla de crepa y la vertemos justo en el centro de la sarten, movemos el sarten en forma circular para ir dandole forma a la crepa, cuando se empiezen a formar burbujas se voltea y se deja cocinar de otro lado. Se debe poner poca cantidad de la mezcla para que la crepa quede muy delgada y se deja dorar solo un poco. 

Una vez lista la crepa podemos rellenarla con los ingredientes que sean de nuestro gusto, yo en lo personal elegí nutella, fresas, moras y nuez. Pero también saben muy bien con queso crema y alguna mermelada, plátano, etc. Pueden prepararlas a su gusto y eso es lo que las hace deliciosas.

                                                         ¡Espero las disfruten! :D